Investigadores alertan de los riesgos para la salud de las bebidas azucaradas

Abusar de las bebidas azucaradas, que contienen azúcar en forma de alta fructosa de jarabe de maíz o azúcar de mesa (sacarosa), nos hará ganar peso y desarrollar diabetes tipo 2 y problemas de corazón. Así lo afirma un nuevo estudio publicado en el «Journal of the American College of Cardiology» que aborda además el papel que juega la fructosa–principal azúcar que se encuentra de forma natural en la miel y la fruta– en el desarrollo de estas enfermedades.

«Desde que rara vez consumimos fructosa en aislamiento, la principal fuente de fructosa en la dieta proviene de los azúcares que contienen fructosa, sacarosa y jarabe de maíz de alta fructosa, en las bebidas endulzadas con azúcar», según Frank Hu, profesor de Nutrición y Epidemiología e investigador principal del estudio. «Nuestros resultados subrayan la necesidad urgente de estrategias de salud pública que reducen el consumo de estas bebidas».

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